夏天的晚上就是要喝酒,这次我们喝点不一样的
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在今天揭晓的“2019全球最佳50餐厅榜单”中,我们跟大家分享的「大班楼」位列第 41名,这是中餐首次入榜,回顾请戳👉【香港吃游记】
好了,迅速进入正题!只有晚上才凉快的夏天,真的很适合喝酒~
有些时候,真的只想找个安静的酒吧,和姐妹们享受夏夜的美好,感受微醺的快luo.
很多时候,去到鸡尾酒吧的你,是不是脱口而出就是一杯莫吉托或者长岛冰茶~
但是朋友们,成都的酒吧已经有很多花样了,除了那些经典款式外,你还能选这些↓
此刻,我和朋友@韵仔 ,就掏出我们4家心尖珍藏的鸡尾酒吧给你们,它们都有许多特别的鸡尾酒~
请跟随下面的指引,挨到挨到喝起走
这家店是@韵仔 带我去的,踏进那扇门之前她让我不要跟任何人讲。
但是,耐不住社畜之悲哀,为了KPI,我把它曝光了!
如果你是第一次去,第一杯酒请一定要点Ramos gin fizz!
Bartender(调酒师)快速摇出的奶油泡沫,香滑而又绵密。带着泡沫的酒体乘着舌尖入喉,整个人仿佛坐在一朵美妙的酒精的积雨云上~
接下去,你就只需要说出自己喜欢的基酒,或者说出自己喜欢的味道。
然后开始等待收获一杯杯惊喜,迎来一杯杯的微醺.......
这家店最出色的一点就是,各种经典酒都做得很好,所以各年龄段的客人都有。
经常看到独自一人前来,和bartender闲聊两句、小酌两杯,就默默回家的大哥~
对于这家店,我就是无须多言的喜欢,然后就没有词汇形容了。
店名:Bar Gallus
价格:70左右一杯
地址:长寿路8号附8号
去年天气稍冷时,我坐在256路公交车上昏昏欲睡,突然一瞬看到被这家店复古的门头,立刻就被吸引了。
走近一看,才发现这是一个白天卖咖啡面包和衣服,完成供应鸡尾酒的集成店~
店内整体调性就是复古美式风,时常看到潮男潮女们在这儿拍照,这些背景真的很酷。
看到右图角落有行李箱,佩服佩服
推开里面红色霓虹灯下的暗门,就是隐藏在服装店内的Bar啦~
之前印象最深的是右边这杯西柚味的酒,酒中略带柚皮的苦味,清新又爽口~
这周我又去了一次,发现最近又换了电影主题的酒单,还有《小城之春》这样的中国早期影史巨作。
这杯酒是树莓浆果调,口感清新春意十足,微弱的酒精感适合不胜酒力的朋友~
这间Bar的所有店员都超有活力,让人瞬间元气满满!
店名:Good Sauce
价格:80左右一杯
地址:滨江东路158附2号
这间位于水璟塘精致大院的Bar,许多细节都呈现出迷人的日式腔调。
打听之后才知道,老板Nico前两年在日本鸡尾酒协会会长岸久先生主理的Star Bar Ginza学习,这是他回成都后开的店。
我第一次到店喝了「盘尼西林」,首先它是青霉素的学名,其次这杯酒就是whisky sour的加持版,比纯whisky更清爽,姜汁和姜片也让它始终萦绕着植物的清香~
坊间传闻这杯酒能缓解发烧的症状,但是大家不要信,我的脸是越喝越烫哈。
我的酒友@韵仔 超爱Bar Mu,前前后后去过十几次,最近她更推荐这2款。
左边的这杯就是普通的尼格罗尼,经典的酒往往最考验调酒师的功底,在Nico的魔术手中,这杯尼格罗尼有独属于他的风采。
右边这杯是荔枝调的清酒,刚好夏天是荔枝的季节,如果想要一杯应季的水果酒,首选它!
店内杯子多是孤品,但是想喝孤品杯盛装的酒,可能需要移步至bartender目之所及的吧台。
(因为之前有微醺的客人不小心把杯子摔碎了~)
如果你是一个对鸡尾酒有要求的人,就一定要等到店内的首席Nico做的那杯,这是我给你们打卡这家店唯一的指南。
同样一杯酒,出自他手的总会有更好的诠释。
店名:BAR MU
价格:100左右一杯
地址:锦官驿街1号
这间Bar位于桐梓林大世界的外围,从里面伸出的窗口就像儿时的小卖部,只是这里贩售的酒精。
如果你第一次去,肯定找不到门,请看下面的箭头,推那里就可以了~
本来只想喝一杯就走,但没想到都太好喝了,一连就喝了3杯~
韩梅梅同学在这里,是一杯酒的名字。酒如其名有酸酸甜甜的梅子味,也有清新的柠檬香,不太会喝酒的同学也能接受,推荐所有第一次到店的朋友点它!
这杯咖啡因警告的灵魂原料,全部来自发源于热带的食材——朗姆酒、咖啡、芒果汁和菠萝片。
既有酒精的热烈、也有专属于夏日的甘甜~
带着泡沫的南洋茶馆有非常清晰的胎菊茶香,淡雅好闻,Pisco作为基酒也是更烈更带劲儿。
喝到第三杯,感觉Jio底轻飘,用最后一丝理智告诉自己明天还要上班,这才恋恋不舍地离开~
店内禁止吸烟,既有宽大的吧台座,也有舒适的沙发座,bartender基本都是温柔的小姐姐哦~
(看到吧台放着老松制酒的樽熟梅酒,就是做韩梅梅那款,搜了一下才100+!!准备买来自己喝!!)
这间Bar的特调取名都还蛮用心的,诸如「在线对其隐身」「奇异博士」这种,只看名字很难想象出它们是什么口味。
但在入口的瞬间,往往就能秒懂酒水和名字的勾连,这样的感觉也是蛮妙的~
店名:Bar coda
价格:80左右一杯
地址:紫竹北路64号
饭团友情提示:酒后不要开车,共享单车也不行噢。
Bar Gallus:Ramos gin fizz(拉莫斯金菲仕)
Good Sauce:小城之春
Bar Mu:盘尼西林
Bar Coda:韩梅梅
夏日的夜晚,怎么少得了酒精
如果你现在需要
那就出发吧
即使凌晨12也不算晚
因为它们会等你到2点
部分图片by韵仔
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一枚彩蛋:
饭醉团伙夏日又在招人啦↓
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